茶作為大眾喜愛的飲料,質(zhì)量安全備受關(guān)注,農(nóng)藥殘留是茶葉中最敏感的安全指標,也是最嚴格的風(fēng)險控制項目。
整理了國家及省市市場監(jiān)督管理部門自2018年6月至2021年10月近3年關(guān)于綠茶的質(zhì)量抽檢信息。結(jié)果發(fā)現(xiàn),共有66批次綠茶被發(fā)現(xiàn)不合格,不合格的原因主要是農(nóng)藥殘留和重金屬超標,其中農(nóng)藥殘留超標批次占比達到86.3%,這也說明茶葉農(nóng)藥殘留問題始終是個食品安全隱患。
要監(jiān)管茶葉中的農(nóng)藥殘留,必須從種植、采收、加工、出廠等生產(chǎn)源頭環(huán)節(jié)抓起,幫助企業(yè)及監(jiān)管部門及時發(fā)現(xiàn)問題并加以控制,在這其中,農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)是茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管的一項重要技術(shù)手段。
而茶葉農(nóng)藥殘留的檢測方法多種多樣,如氣相色譜法、液相色譜質(zhì)譜法、酶聯(lián)免疫法等。這些檢測方法都離不開超純水的水質(zhì)問題,超純水的水質(zhì)如果不達標很有可能造成檢測結(jié)果出現(xiàn)差異,并且會對檢測儀器造成一定的損害,對于檢測準確性有著較為嚴重的干擾。
為了降低因為水質(zhì)問題對于分析檢測設(shè)備的干擾,艾柯超純水機綜合了多種純化工藝,產(chǎn)水電導(dǎo)率達到18.2MΩ?cm,產(chǎn)水水質(zhì)超過國標一級水標準且穩(wěn)定可測,超純水即取即用,不會因儲存引入污染,水質(zhì)有保證,更能滿足用戶高精度儀器分析的需要。
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